Kuras uztura tendences patiešām ir ieteicamas? Kuriem uztura bagātinātājiem un vitamīniem ir jēga? Kādam jābūt veselīgam uzturam katru dienu?

"Mēs badojamies ar pilniem šķīvjiemKo īsti dara atsevišķas uzturvielas un kas notiek, ja to trūkst? Kāpēc mūsu šūnas cieš no trūkuma, lai gan mēs dzīvojam pārpilnībā? Kā tas nākas, ka mūsu organisma regulējošie mehānismi, kas nevainojami strādājuši tūkstošiem gadu, mūsu izmainītā dzīvesveida dēļ vairs nav efektīvi?

Ievads

Tāpat kā katra mana grāmata, arī šī atspoguļo mana personīgā dziedināšanas procesa un attīstības periodu. Tas sākās gandrīz pirms divdesmit gadiem, kad cietu no smagas hroniskas slimības, ko pavadīja izmisums, un nezināju, kā palīdzēt savai veselībai.

Es biju veterinārārsts, es redzēju parasto medicīnu kā vienīgo iespēju, lai atbalstītu savu ķermeni, un es sekoju savu ārstu ieteikumiem tik bez nosacījumiem, kā vēlējos, lai to ievērotu manu veterinārās prakses pacientu īpašnieki.

Neskatoties uz to, es neatguvos, - gluži otrādi - bija vēl sliktāk. No šodienas viedokļa es pateicos Dievam, jo ​​man bija iespēja uzzināt daudz vairāk par ķermeni un tā reakcijām, bet arī par ķermeņa, prāta un dvēseles mijiedarbību.

Pēc ilga bezpalīdzības perioda es atklāju instrumentus, ar kuriem varu efektīvi palīdzēt sev, atbrīvojos no savām dziļākajām bailēm un ieguvu veselīgu pašapziņu.

Jauna dzīve

Sākās pilnīgi jauna dzīve. Pirmkārt, es iemācījos mainīt savu attieksmi pret dzīvi, "strādāt" ar sevi, nevis citiem un kontrolēt savas spēcīgās emocijas, kas mani valdīja līdz šim. Šis process prasīja vairākus gadus manas nedalītas uzmanības, un tajā laikā gandrīz visas manas problēmas pazuda, tieši nenodarbojoties ar savu ķermeni.

Bet kā jau gadās, kad cilvēks jūtas labāk, pirmkārt, viņš izvirza sev augstus standartus, otrkārt, parādās citas lietas, kuras iepriekš sedza vēl sliktākas. Nākamais solis man bija sadraudzēties ar savu ķermeni, ko līdz šim vienmēr biju uzskatījis tikai par šķērsli.

Es iemācījos izprast viņa simptomus, labāk par viņu rūpēties un atbalstīt viņu viņa mērķa īstenošanā. Pēc nepārtrauktas ilgstošas ​​sastapšanās ar tēmu detoksikācija, es beidzot to izmēģināju un mani ne tikai ļoti aizrāva vienkāršo iespēju efektivitāte, bet arī varēju atvadīties no pēdējām simptomu paliekām.

Bet, pirms mani spārni paspēja izaugt, dzīve man parādīja, kurās jomās nepieciešama tālāka attīstība. Es visu laiku iekritu tajos pašos slazdos, daudzās situācijās uzvedos savādāk, nekā patiesībā vēlējos, ieraudzīju sevi un nezināju, kā to apturēt. Visbeidzot, es izstrādāju pragmatiskas soli pa solim programmas, kurām varēju sekot, konsekventi strādāt pie sevis katru dienu - un pēkšņi tas izdevās!

Es nodevu visu, ko uzzināju saviem klientiem, un viņi apstiprināja, ka tas patiešām darbojas. Un tāpēc es visu pierakstīju. Līdz ar manām grāmatām nāca panākumi un vienlaikus vēl viens mācību process. Pēkšņi biju pilnībā pārņemta, netiku galā ar visiem darbiem, kas man bija jādara, naktīs slikti gulēju un no rīta biju ļoti nogurusi.

Kāpēc šī grāmata tika izveidota?

Kad jautāju sev, kurā virzienā šobrīd vēlos iet, es drīz sapratu, ka vēlos lielāku efektivitāti un iedarbīgumu un ka vēlos palikt relaksēts pat pie lielākas slodzes. Tā radās ideja par šo grāmatu, jo īpaši tāpēc, ka pētījuma laikā mani neapmierināja neviens darbs. Man bija līdz nāvei garlaicīgi, strādājot ar atsevišķām uzturvielām un to ietekmi, un tas viss tika pasniegts saraksta stilā, ko saprot tikai daži cilvēki.

Apraksti bija tik sarežģīti, ka nācās piecas reizes izlasīt, lai saprastu. Citas grāmatas sniedza tikai banālas lajs zināšanas. Tas man arī deva papildu motivāciju rakstīt šo grāmatu. Es uzskatu, ka tas ir ļoti svarīgi, jo pastāv milzīgas nepilnības zināšanās par jēgpilnu uzturvielu nodrošināšanu, kas var būtiski ietekmēt cilvēku veselību. Es atklāju, ka pat pamatzināšanas nav pieejamas, un tad atkal sastopu cilvēkus, kuri vēlas būt informēti un cenšas dzīvot veselīgi, bet tāpēc, ka trūkst šīs vai citas informācijas, viņi pieļauj rupjas kļūdas.

Cik daudz barības vielu saņem organisms?

Vispār jau tā jāsaka mūsu ķermenis saņem daudz mazāk barības vielu, nekā mēs domājam. Kā mūsdienu cilvēki rietumu pasaulē mēs esam attālinājušies no savas dabas. Mums saka, ka vidējais dzīves ilgums palielinās, jo mums ir fantastiska medicīniskā aprūpe, pirmšķirīgs higiēnas standarts un tāpēc nav jāuztraucas par savu pamatvajadzību apmierināšanu. Galu galā mūsu ēdienu piedāvājums ir daudzveidīgāks nekā iepriekš.

Tomēr es nevaru iedomāties, ka mūsu bērnu paaudze sasniegs tādu pašu vecumu kā mūsu vecvecāki, jo, rūpīgāk izpētot, mēs atklāsim, ka hronisko slimību skaits ārkārtīgi pieaug. Gandrīz nevienā pamatskolas klasē mēs neatradīsim piecus pilnīgi veselus bērnus. Tā vietā pat vismazākie cieš no alerģijām, pārtikas nepanesības, ekzēmas, astmas, reimatisma, migrēnas, nervu traucējumiem, piemēram, ADHD, depresijas vai panikas lēkmēm un daudz ko citu.

Esmu jau satikusi astoņus gadus vecu meiteni, kurai bija insults. Es satiku vairākas tāda paša vecuma meitenes, kuras regulāri cieta no maksts mikozes. Pieaugušajiem situācija ir vēl dramatiskāka, vai cik jūs zināt cilvēkus, kuri ir vecāki par 30 gadiem un ir pilnīgi veseli? Un cik daudz cilvēku jūs zināt, kuriem regulāri ir veselības problēmas, varbūt pat potenciāli letāla slimība, piemēram, vēzis?

Vai mums nevajadzētu pieņemt, ka pasaules bagātākajās valstīs ir veseli un laimīgi iedzīvotāji?

Tomēr realitāte ir tāda, ka lielākajai daļai no mums netiek apmierinātas vissvarīgākās vajadzības, proti nodrošināt pietiekamu uzturvielu daudzumu visām ķermeņa šūnām. To, ko mēs ēdam, nav pietiekami daudz, un tas, kas tajā ir, netiek pietiekami absorbēts vai izmantots aizsērējušo audu dēļ.

Tāpēc ķermeņa daļas paliek nepietiekami apgādātas, par deficītu tiek ziņots smadzenēm, un tas stimulē atjaunotu pārtikas uzņemšanu, kas atkal nenosedz vajadzību pēc svarīgām vielām. Tāpēc mēs ēdam pārāk daudz un bieži vien nepareizu, un situācija pasliktinās, lai arī ilgu laiku salīdzinoši nepamanīti, jo organisma regulējošie mehānismi ir diezgan lieliski un evolucionāri ieprogrammēti organisms atdeva visu, īpaši krīzes situācijās.

Minerālu nogulsnes, piemēram, kauli, tiek iztukšotas, un paralēli tam arvien vairāk vielu uzkrājas audos, kur tām nav vietas. Tie aizsprosto svarīgus transporta kanālus un turklāt apgrūtina gan šūnu piegādi, gan vielmaiņas atkritumu izvadīšanu. Ikdienas toksīnu daudzums, kam mēs esam pakļauti, veido pārējo.

Tas, ka cilvēks nevar būt laimīgs, ja ar ķermeni nav labi, ir pašsaprotami, un tas patiesībā bieži vien ir pirmais, kas tiek uztverts. Cilvēks jūtas vājš un apetītes trūkums, bieži ir noguris un slikts garastāvoklis. Daudzi man lūdz norunāt tikšanos, jo nevar pārvaldīt savu svaru. Viņi uzskata, ka dara kaut ko nepareizi, savukārt liekais svars un pastāvīga tieksme pēc ēdiena ir loģiskas nepietiekamas šūnu piegādes sekas.

Vīrietis un nevēlamā pārtika

Citu smagu deficīta simptomu pacienti bieži nepamana, ja vien viņi par to nav skaidri brīdināti. Mēs zaudējam spēju sajust to, kas liek ķermenim justies labi. Tas nav normāli, ja cilvēks pastāvīgi alkst neveselīgas pārtikas, un nemaz nav, ja organisms pat paradoksāli reaģē tā, ka nepanes veselīgu pārtiku, piemēram, augļus un dārzeņus, kas, iespējams, pat izraisa vēdera uzpūšanos un caureju, kamēr hamburgers. ar kartupeļiem ir labi panesams.

Tikai tad, ja šie simptomi tiek ilgstoši ignorēti, bērniem rodas "īsti" slimības simptomi vai tādi nopietni nervu traucējumi kā depresija, panikas lēkmes, obsesīvi-kompulsīvi traucējumi vai ADHD / ADD.

Vai tas tiešām mums nāk par labu?

Tomēr patiesībā ir ļoti viegli mainīt šo procesu. Sāksim ar detoksikāciju no vienas puses un dzīvesveida izmaiņām no otras. Diemžēl lielākajai daļai iedzīvotāju vispirms ir jācieš, lai būtu gatavi to darīt. Jūsu uzmundrinājumam vēlos teikt, ka tas nemaz nav tik grūti, kā šķiet pirmajā mirklī!

Tas viss ir par jaunu ieradumu veidošanos, pie kuriem ātri pierodam un pēc tam vairs netiek uztverti kā atsacīšanās. Cilvēks ātri saprot, ka katrs solis, ko sperat šajā virzienā, katrs pasākums, ko sperat, tiek bagātīgi atalgots ar dzīves kvalitāti, veselību un skaistumu. Pierašanās periods būs vieglāks, ja viss nemainīsies vienas nakts laikā, bet raiti un lēni virzīsies uz priekšu. Mēs saskaramies ar jauniem izaicinājumiem tikai tad, ja esam līdzīgi iepriekšējiem.

Vitamīni

Šis termins ietver organiskās vielas, kas ir iekļautas uzturā, bet kuras nevar attiecināt uz taukiem, ogļhidrātiem vai olbaltumvielām. Pēc definīcijas tie ir nepieciešami vielmaiņai, tāpēc nepietiekama uzņemšana var izraisīt deficīta simptomus, jo organisms nespēj tos saražot pietiekamā daudzumā. Mēs izšķiram taukos šķīstošos un ūdenī šķīstošos vitamīnus.

Ty taukos šķīstošie vitamīni ir A, D, E un K, grupas vitamīni B un C vitamīns ir ūdenī šķīstoši. Pirmajiem ir nepieciešama vienlaicīga augstas kvalitātes tauku klātbūtne un pietiekams daudzums žultsskābju, kas uzsūcas gremošanas sistēmā. Pēc norīšanas tos var uzglabāt aknās, kas parasti nedarbojas ar ūdenī šķīstošiem pārstāvjiem.

Vitamīni ir veselīgi, to zina katrs bērns. Tomēr nav nejaušība, ka tas ir dziļi mūsu apziņā.

Vitamīni kā biznesa modelis

Šis triks aizsākās trīsdesmito gadu sākumā. Pēc 1929. gada akciju tirgus sabrukuma ekonomika, tostarp liels Šveices farmācijas uzņēmums, bija sliktā stāvoklī. Nācās atlaist vismaz ceturto daļu darbaspēka. Izmisīgi tika meklēts risinājums, kas atbalstītu uzņēmējdarbību.

Viens ķīmiķis piedāvāja mākslīgā C vitamīna ražošanas metode. Sākumā neviens nebija pārliecināts par tā izmantošanu, bet tad radās ideja par ārstu iesaistīšanu pārdošanā. Ārsti, kuriem ir aizdomas par šī vitamīna trūkumu organismā un izraksta līdzekli kā profilakses līdzekli. Šim nolūkam uzņēmums izstrādā testu, kas it kā var noteikt šo deficītu urīnā.

Jaunais produkts drīz iekaro pasauli. Vācu karavīri ir vieni no pirmajiem, kas ar to tiek bagātīgi apgādāti. Tādējādi farmācijas nozare panāca izrāvienu. Pirmo reizi zāles saņem ne tikai slimi, bet arī veseli cilvēki. Pirmo reizi cilvēkiem tiek ticami pateikts, ka viņiem kaut kā pietrūkst, lai gan patiesībā viņi jūtas labi.

Taču ne tikai farmācijas rūpniecība gūst milzīgu labumu no jaunā vitamīnu viļņa, kas galu galā ir tikai ģeniāla biznesa ideja. Ēdienus sāk sajaukt ar vitamīniem un viss, protams, ir norādīts uz iepakojuma - lielisks mārketinga gājiens!

Lielisks mārketinga solis!

Iedomājieties tos visus krāsainas limonādes, dzeltenas un oranžas konfektes vai dažādas brokastu pārslas, kam ar veseliem graudiem ir tikpat daudz kopīga kā sacīkšu zirgam ar nīlzirgu. Un – tik daudz laimes reizē nav iedomājama – ģeniālās vielas ir ne tikai veselīgas, tās arī daļēji pagarina pārtikas glabāšanas laiku vai darbojas kā krāsvielas.

Nekas nebūtu skaistāks, ja uzņēmēji un patērētāji varētu vienlīdz gūt labumu no vienas idejas, taču diemžēl arī šajā gadījumā tas ir savādāk. Mākslīgi ražoto vitamīnu lietderība vēl nav pierādīta, taču daudzos gadījumos ir pierādīts to radītais kaitējums. Piemēram, tika veikti eksperimenti ar cilvēkiem, kas slimo ar skorbutu, kas pazīstams kā C vitamīna deficīta slimība, un tika atklāts, ka sintētiskās askorbīnskābes ievadīšana neatkarīgi no devas nekādi neuzlaboja.

Tajā pašā laikā, patērējot tikai dažus apelsīnus vai papriku, drīz vien radās ievērojams atvieglojums. Ir pat konstatēts, ka C vitamīns dabīgos pārtikas produktos, šķiet, ir saistīts ar otru vielu, ko sauc par C2 vitamīnu. Acīmredzot C2 ir aizmirsts, vai arī esat par to dzirdējuši? Pat ja esat par to dzirdējuši, nevienā vitamīnu preparātā par to neatradīsiet nekādu pieminējumu. Un, godīgi sakot, ja mākslīgais C vitamīns iedarbotos, nekādas tabletes nebūtu vajadzīgas, jo rūpnieciski ražotie pārtikas produkti, piemēram, populārā desa, satur tik daudz askorbīnskābes kā konservantu, ka ar šādu avotu pilnīgi pietiktu. Bet diemžēl tas tā nešķiet.

Vajadzība pēc vitamīniem ir ļoti atšķirīga, un to ir grūti uztvert

Cik daudz katra mikroelementa cilvēkam patiesībā ir nepieciešams, ir grūti noteikt. Ieteicamās dienas devas ir aprēķinātas aptuveni un, manuprāt, nav īsti nopietnas, jo tās atšķiras individuāli, atkarībā no aprūpes stāvokļa, piesārņojuma pakāpes, vispārējā fiziskā stāvokļa, dzīves apstākļiem, dzimuma, auguma un ķermeņa svara.

Tāpēc nav jābrīnās, ka Francijā, piemēram, C vitamīna gadījumā ir pavisam cits ieteikums nekā Amerikā. Pārbaude, kas atklāj trūkumu, ne vienmēr nozīmē, ka tā patiešām pastāv. Asins skaitījums ļoti bieži ir bezjēdzīgs, jo - tāpat kā ar minerālvielām - tas nesniedz informāciju par dažādu rezervuāru piepildījuma pakāpi.

Pat tad, ja ir simptomi, nemaz nav viegli noteikt, vai pastāv saikne ar trūkumu, un, ja jā, tad kāpēc, jo vitamīni mijiedarbojas viens ar otru, tāpat kā vitamīni un minerālvielas. Daudzas izplatītas slimības teorētiski var norādīt uz vairāku vielu nepieciešamību. Piemēram, anēmija var rasties gan dzelzs, gan B12 vitamīna trūkuma dēļ, un ar tādiem slimības simptomiem kā hronisks nogurums, garastāvokļa svārstības vai izkliedētas sāpes ir gandrīz neiespējami noteikt precīzu cēloni.

Ko darīt šādā gadījumā? Aizdomu dēļ visu paņemt vienlaikus? Dažkārt šī procedūra patiesībā ir, kam vēl paredzēti multivitamīnu preparāti? Taču šim viedoklim nepiekrītu, jo vispārējā attieksme "labāk vairāk nekā par maz" var nebūt pareiza. Kurš saka, ka tā ir pareizi? Ir zināms, ka taukos šķīstošie vitamīni var izraisīt saindēšanos, jo tie nav viegli izvadīti, ja organismā ir pārāk daudz to. Bet pat ūdenī šķīstošie vitamīni, kurus organisms var viegli izvadīt, nepaliek neefektīvi.

Labāk vairāk nekā par maz. Tā ir patiesība?

Vitamīni ir spēcīgas skābes, un jums jau ir priekšstats par to, kā spēcīgas skābes uzvedas organismā. Turklāt trūkums ne vienmēr rodas no pārāk maza piegādes. Dažreiz gremošanas traktā uzsūkšanās neizdodas, jo trūkst žultsskābju un enzīmu, bieži vien transportēšana uz galamērķi nevar notikt, jo audi ir pārslogoti vai transportmolekulas nav pieejamas.

Un, protams, ir arī gadījumi, kad vajadzīgā šūna nespēj neko absorbēt, jo tā ir pārslogota ar toksīniem. Visos šajos gadījumos palielināti ienākumi nodarītu vairāk ļauna nekā laba. Stimulējošos efektu nedrīkst nenovērtēt arī tad, ja organisms tiek apgādāts ar vitamīniem, kas tam nav nepieciešami vai nevar tikt izmantoti.

Ļoti drīz pēc uzņemšanas cilvēks saprot, ka jūtas spēcīgāks nekā pirms dažām minūtēm. Tas ir vēl viens iemesls, kāpēc šādi preparāti bieži tiek norīti. Nomierinošo efektu jūt uzreiz, bet patiesībā tas ir tāpat kā ar kafijas tasi: tiek stimulēta imūnsistēma, izdalās stresa hormoni un organisms ir spiests aktivizēt savus spēkus no dzelzs krājumiem un tādējādi pārsniegt veiktspējas robežas.

Detoksikācija

Jūs droši vien jau uzminējāt risinājumu, kas ir daudz labāks par dopingu no aptiekas. Mans pirmais līdzeklis pret jebkādām problēmām faktiski ir detoksikācija katru reizi, kas uzreiz palielina visu svarīgo vielu uzsūkšanas spēju un vienlaikus samazina to nepieciešamību.

Dabisks vitamīnu avots

Manuprāt, ar vitamīniem ir tā, pat vairāk nekā ar minerālvielām, ka tie mums noder tikai tad, ja tie nāk no dabiska avota. Tas neizraisa nekādas blakusparādības, pārdozēšanu vai pat saindēšanos. Mums vispār nav jāuztraucas par to, cik vitamīnu satur auglis vai dārzenis, jo tas ir pilnīgi atšķirīgs atkarībā no gatavības, augsnes apstākļiem, laikapstākļiem visa gada garumā, ražas novākšanas laika un pesticīdu apstrādes..

Pēc noteikta laika, pārejot uz jaunu dzīvesveidu, viss atgriezīsies tā, kā tas dabiski ir katrai dzīvai būtnei (ja tā nav atradināta). Parādīsies spēja dabiski sajust garšu kādam noteiktam ēdienam, ņemot vērā to, kas organismam šobrīd ir nepieciešams. Kuram dzīvniekam rūp uztura tabulas un vērtības? Un kāds dzīvnieks, kurš var pabarot sevi tā, kā vēlas, cieš no aptaukošanās un civilizācijas slimībām?

Šis raksts ir izvilkums no Aleksandras Strosas grāmatas "Dabisko uzturvielu nodrošinājums: tas, kas ķermenim patiešām vajadzīgs".

Esene Suenee Universe iesaka arī šīs grāmatas:

TAS IR PAR JŪSU DIĒTU - Žans Klods Alikss (pēc noklikšķināšanas uz grāmatas attēla tiksiet novirzīts uz e-veikalu, kur varēsiet lasīt vairāk)

50 VESELĪGĀKIE SUPERĒdieni - Brigitte Hamann (pēc noklikšķināšanas uz grāmatas attēla tiksiet novirzīts uz e-veikalu, kur varēsiet lasīt vairāk)